Síran hořečnatý je sloučenina obsahující hořčík, což je malý bílý šikmý nebo šikmý sloupcovitý krystal bez zápachu a hořké chuti. Klinicky se používá při průjmu, žlučníku, antikonvulziv, eklampsii, tetanu, hypertenzi a dalších onemocněních. V krmivech se však hořčík často používá jako přísada pro doplnění hospodářských zvířat.
Krmný síran hořečnatý se používá jako doplněk hořčíku při zpracování krmiv. Hořčík je nepostradatelným faktorem zapojeným do osteogenního procesu a svalové kontrakce u hospodářských zvířat a drůbeže a je aktivátorem různých enzymů v těle. Hraje mimořádně důležitou roli v látkovém metabolismu a nervových funkcích u hospodářských zvířat a drůbeže. Pokud organismus hospodářských zvířat a drůbeže postrádá hořčík, může to vést k látkovému metabolismu a neurologické dysfunkci, nerovnováze zásobování, ovlivnit růst a vývoj hospodářských zvířat a drůbeže a dokonce vést ke smrti.
Hořčík v trávicím systému zvířat je u přežvýkavců absorbován hlavně přední žaludeční stěnou, zatímco u nepřežvýkavců je absorbován hlavně tenkým střevem. Hořčík se snadno difunduje a absorbuje svými jednoduchými ionty nebo cheláty. Existenční formy hořčíku se liší a rychlost absorpce zvířat se liší; Různé druhy zvířat mají různé rychlosti vstřebávání hořčíku; Dokonce i zvířata stejného druhu mají různou rychlost vstřebávání hořčíku kvůli svému věku. Absorpce hořčíku u skotu je 5 % až 30 %, zatímco u prasat a drůbeže může absorpce hořčíku obecně dosáhnout 60 %.
Hořčík je jednou z důležitých součástí zvířecích kostí a zubů, přičemž v těle zvířete je přítomno přibližně 0,05 % hořčíku, z čehož asi 70 % tvoří fosfát nebo uhličitan v kostech. Hořčík je jednou ze strukturálních složek měkkých tkání zvířat. 30 % hořčíku u zvířat je přítomno v měkkých tkáních, jako jsou játra, ledviny, pruhované maso a mozek, které obsahují více hořčíku. Více než 70 % hořčíku v krvi je přítomno v buňkách. Hořčík se přímo podílí na složení mnoha enzymů (jako je fosfatáza, oxidáza, peptidáza atd.) a může aktivovat mnoho enzymů, jako je pyrofosfatáza.
Použití síranu hořečnatého v krmivech je docela poutavé, ale je třeba také poznamenat, že při používání doplňkových látek obsahujících hořčík je třeba poznamenat, že nepřežvýkavci vyžadují méně hořčíku, což je obecně 0.{{{101} 3}}4 % až 0,06 % z celkového zdroje. Přežvýkavci vyžadují více hořčíku, což je obecně kolem 0,2 % celkového krmiva. Při výrobě a používání krmných přísad s obsahem hořčíku je nutné je rovnoměrně promíchat, aby se zabránilo otravě zvířat hořčíkem.
